Ist es halal, Insekten oder Spinnen zu essen?

Heuschrecken sind nach der Sunna halal, und darin stimmen alle Rechtsschulen überein: Die Gefährten aßen sie mit dem Propheten ﷺ auf Feldzügen. Bei anderen Insekten waren die Gelehrten unterschiedlicher Meinung (ikhtalafa al-ʿulamāʾ). Die hanafitische, die schafiitische und die hanbalitische Schule zählen Grillen, Käfer und Würmer zu den üblen Dingen (al-khabāʾith, الخبائث), die der Koran verbietet. Die malikitische Schule dagegen erlaubt kleine Landtiere, die mit der Absicht getötet werden, sie zu essen, sofern sie keinen Schaden anrichten.

Ist es also halal, Insekten zu essen? Heuschrecken und Grashüpfer: ja. Bei gezüchteten Grillen, Mehlwürmern und Grillenmehl folgt die stärkere Ansicht (al-rājiḥ) Imam Malik und erlaubt sie. Spinnen sind ein eigener Fall, und nach ihnen fragen viele Menschen zuerst.

Ist es halal, Spinnen zu essen?

Die Frage wird auf Arabisch ebenso oft gesucht wie auf Englisch (هل يجوز أكل العنكبوت), und die meisten Gelehrten antworten, dass die Spinne nicht gegessen wird. Die hanafitische, die schafiitische und die hanbalitische Schule rechnen sie zu den Kriechtieren (al-ḥasharāt), die sie als khabāʾith verbieten, eine Gruppe, aus der sie allein die Heuschrecke ausnehmen. Der malikitische Grundsatz ist weiter: Ein kleines Tier, das mit Absicht getötet wird, ist erlaubt, solange es dem, der es isst, nicht schadet.

Spinnen tragen Gift, und wer sie meidet, verliert nichts von Wert. Darum lautet der gesunde Rat, sie zu meiden. Ein Muslim, der versehentlich eine verschluckt hat, hat nichts gegessen, was der Koran als haram benennt. Ob man eine Spinne in der eigenen Wohnung töten darf, ist eine andere Frage: Ist es haram, Spinnen und Insekten zu töten?

Sind Heuschrecken und Grashüpfer halal?

Die Heuschrecke ist das einzige Insekt, das die Sunna als Nahrung nennt. ʿAbdullāh ibn Abī Awfā (möge Allah Wohlgefallen an ihm haben) sagte:

«غَزَوْنَا مَعَ النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم سَبْعَ غَزَوَاتٍ أَوْ سِتًّا، كُنَّا نَأْكُلُ مَعَهُ الْجَرَادَ»

„Wir zogen mit dem Propheten ﷺ auf sieben Feldzüge, oder sechs, und wir aßen mit ihm Heuschrecken.“

Sahih al-Bukhari 5495

Muslim überliefert denselben Bericht (Sahih Muslim 1952a). Wanderheuschrecken sind eine in Schwärmen auftretende Art von Grashüpfern, darum teilt der gewöhnliche Grashüpfer ihr Urteil.

Die Juristen führen außerdem diesen Bericht von ʿAbdullāh ibn ʿUmar an:

«أُحِلَّتْ لَنَا مَيْتَتَانِ وَدَمَانِ فَأَمَّا الْمَيْتَتَانِ فَالْحُوتُ وَالْجَرَادُ وَأَمَّا الدَّمَانِ فَالْكَبِدُ وَالطِّحَالُ»

„Zwei Verendete und zwei Blutarten sind uns erlaubt worden. Die beiden Verendeten sind der Fisch und die Heuschrecke, und die beiden Blutarten sind die Leber und die Milz.“

Sunan Ibn Majah 3314

Seine Einstufung verlangt Sorgfalt. Als Wort des Propheten ﷺ selbst führt seine Kette über ʿAbd al-Raḥmān ibn Zayd ibn Aslam, den die Hadithkritiker für schwach hielten, und Shuʿayb al-Arnaʾūṭ stufte ihn als schwach ein. Al-Bayhaqi vertrat, dass derselbe Wortlaut als eigene Aussage von Ibn ʿUmar gesund überliefert ist und dass das „uns erlaubt worden“ eines Gefährten die Kraft eines prophetischen Berichts hat. Al-Albani stufte den Hadith als sahih ein. Das Urteil über Heuschrecken stützt sich in jedem Fall auf die Berichte bei Bukhari und Muslim.

Die Rechtsschulen unterscheiden sich nur darin, wie eine Heuschrecke zur Speise wird. Die hanafitische, die schafiitische und die hanbalitische Schule verlangen überhaupt keine Schlachtung. Imam Malik verlangte, dass sie durch eine absichtliche Handlung stirbt, und jede Handlung, die sie tötet, zählt. Im dschaʿfaritischen (schiitischen) Fiqh ist eine Heuschrecke erlaubt, wenn sie lebend gefangen wird.

Darf man Insekten essen? Was die vier Rechtsschulen sagen

Der Koran beschreibt den Propheten ﷺ als einen, der „ihnen die guten Dinge erlaubt und ihnen die üblen verbietet“ (Koran 7:157), und die ganze Meinungsverschiedenheit dreht sich um dieses Wort „üble“. Ibn Rushd (gest. 1198) erklärt in Bidāyat al-Mujtahid, dass die Gelehrten, die khabāʾith danach bestimmen, was Menschen abstoßend finden, Insekten verbieten, während diejenigen, die das Verbotene auf das beschränken, was die Texte nennen, sie erlauben. Die Hanafiten verbieten alle Insekten außer der Heuschrecke, und die schafiitische und die hanbalitische Schule verbieten die meisten von ihnen, gestützt auf den Widerwillen der Araber gegen Kriechtiere.

Imam Malik las die Speiseverse im Licht der Aufzählung, die Allah Seinem Propheten ﷺ gab:

قُل لَّآ أَجِدُ فِي مَآ أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلَىٰ طَاعِمٖ يَطۡعَمُهُۥٓ إِلَّآ أَن يَكُونَ مَيۡتَةً أَوۡ دَمٗا مَّسۡفُوحًا أَوۡ لَحۡمَ خِنزِيرٖ

„Sprich: Ich finde in dem, was mir offenbart wurde, nichts, was jemandem zu essen verboten wäre, außer Verendetem, vergossenem Blut oder Schweinefleisch.“

Koran 6:145

Die malikitische Schule erlaubt kleine Landtiere, wenn sie mit der Absicht getötet werden, sie zur Nahrung zu machen, und jede Art, auf die sie getötet werden, gilt als ihre Schlachtung (dhakāh). Die ägyptische Dar al-Ifta weist darauf hin, dass der malikitische Jurist Ahmad al-Dardir Käfer, Grashüpfer, Ameisen und Würmer dazu zählt, und von Ibn Abī Laylā und al-Awzāʿī wird berichtet, dass sie Maliks Ansicht teilten.

Sind Grillen halal? Ist Grillenmehl halal?

Nach der stärkeren Ansicht sind gezüchtete Grillen, Mehlwürmer und Grillenmehl halal, in der Nachfolge von Imam Malik. Bei Speisen ist der Ausgangspunkt die Erlaubnis (al-aṣl fī al-ashyāʾ al-ibāḥa), bis ein Text etwas verbietet, und kein Vers und kein gesunder Hadith nennt die Grille.

Auch ist Widerwille ein schlechter Maßstab für das Haram. Als dem Propheten ﷺ eine gebratene Echse (ḍabb) vorgesetzt wurde, zog er seine Hand zurück, und Khālid ibn al-Walīd fragte, ob sie verboten sei. Er antwortete:

«لاَ، وَلَكِنْ لَمْ يَكُنْ بِأَرْضِ قَوْمِي فَأَجِدُنِي أَعَافُهُ»

„Nein. Doch sie kommt im Land meines Volkes nicht vor, und so merke ich, dass ich keinen Appetit auf sie habe.“

Sahih al-Bukhari 5537

Khālid aß sie, während der Prophet ﷺ zusah. Der Geschmack eines Volkes wurde nicht zum Gesetz für alle, und Insekten sind für Millionen Menschen in Asien, Afrika und Lateinamerika alltägliche Nahrung. Gezüchtete Insekten erfüllen auch Maliks Bedingung: Sie werden gezielt für den Tisch aufgezogen und getötet. Sie brauchen weder Messer noch Ausrichtung zur Qibla; die Regeln für gewöhnliches Fleisch erläutert Dürfen Muslime koscheres oder nicht halal-zertifiziertes Fleisch essen?

Der Indonesische Ulamarat (MUI) entschied im April 2000, dass der Verzehr von Grillen erlaubt ist, solange er keinen Schaden verursacht. Strengere Stellen sehen das anders: Im Februar 2023 bekräftigte das Gesundheitsministerium von Katar sein Verbot von Insektenlebensmitteln, da sie seinen Halal-Anforderungen nicht genügten. Ein Hanafit, der sich an das Urteil seiner Schule hält, verzichtet auf Grillen, und ein Muslim, der hier Malik folgt, steht auf einer anerkannten Position der Tradition. Die malikitische Weite entspricht ihrer Weite bei Meeresfrüchten (Sind Garnelen halal?); zu Insektenprotein als Fleischersatz siehe Dürfen Muslime vegetarisch oder vegan leben?

Mit Dankbarkeit essen

Die Heuschrecke, die als Plage über das Volk Pharaos kam (7:133), war für die Gefährten eine Mahlzeit, die sie unterwegs mit dem Propheten ﷺ teilten. Was Allah gewährt, sollen wir mit Dank empfangen:

يَـٰٓأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُواْ كُلُواْ مِن طَيِّبَٰتِ مَا رَزَقۡنَٰكُمۡ وَٱشۡكُرُواْ لِلَّهِ إِن كُنتُمۡ إِيَّاهُ تَعۡبُدُونَ

„Ihr, die ihr glaubt, esst von den guten Dingen, mit denen Wir euch versorgt haben, und dankt Allah, wenn ihr Ihm allein dient.“

Koran 2:172

Möge Allah jede Mahlzeit, die wir essen, erlaubt und gut sein lassen und jeden Bissen zu einem Anlass des Dankes machen.