هل الجمبري (الروبيان) حلال؟

الجمبري حلال. فالقرآن يفتح البحر كله للمؤمنين مصدراً للطعام، والنبي ﷺ أعلن أن ميتة البحر نفسها حلال. والمالكية والشافعية والحنابلة يجيزون كل ما يعيش في البحر تقريباً، والمذهب الجعفري (الشيعي) ينص على الجمبري بالاسم بين الأطعمة الحلال، وكثير من علماء الحنفية يعدّون الجمبري نوعاً من السمك. فسواء أكان مشوياً أم مطهواً بالكاري أم في طبق من المعكرونة، فالجمبري من الرزق الطيب الذي منحه الله.

ماذا يقول القرآن عن المأكولات البحرية؟

جاء الإذن في القرآن واسعاً كريماً:

أُحِلَّ لَكُمۡ صَيۡدُ ٱلۡبَحۡرِ وَطَعَامُهُۥ مَتَٰعٗا لَّكُمۡ وَلِلسَّيَّارَةِ

سورة المائدة: 96

فالآية تبيح صيد البحر حتى للمُحرم الذي لا يجوز له صيد البر. ويعدّ القرآن في موضع آخر «اللحم الطري» من البحر من نعم الله، من الماء المالح والعذب جميعاً: ﴿وَمِن كُلّٖ تَأۡكُلُونَ لَحۡمٗا طَرِيّٗا﴾ (سورة فاطر: 12). ويضيف الفقهاء قاعدة عامة: الأصل في الأشياء الإباحة، في الأطعمة كما في أكثر الأمور، حتى يرد نص بالتحريم، ولا نص يحرّم الجمبري.

ماذا قال النبي ﷺ عن البحر؟

سأل بعض البحّارة النبي ﷺ مرةً: أيتوضؤون بماء البحر، إذ لا يحملون من الماء العذب إلا قليلاً؟ فأجابهم بأكثر مما سألوا:

«هُوَ الطَّهُورُ مَاؤُهُ الْحِلُّ مَيْتَتُهُ»

سنن أبي داود 83، وصححه الألباني

وفي إحدى السرايا نفد طعام طائفة من الصحابة بقيادة أبي عبيدة بن الجراح رضي الله عنه على ساحل البحر، فألقى إليهم البحر حوتاً عظيماً ميتاً، فأكلوا منه نصف شهر. فلما رجعوا إلى المدينة وأخبروا النبي ﷺ، قال:

«كُلُوا رِزْقًا أَخْرَجَهُ اللَّهُ، أَطْعِمُونَا إِنْ كَانَ مَعَكُمْ»

صحيح البخاري 4362

فأتاه بعضهم بقطعة منه فأكلها. فحيوانات البحر لا تحتاج إلى ذكاة، وقد أكل النبي ﷺ نفسه مما جاد به البحر.

هل الجمبري حلال في المذاهب الأربعة وعند الشيعة؟

• المالكية. أباح الإمام مالك حيوانات البحر عموماً، أخذاً بظاهر الآية والحديث.
• الشافعية والحنابلة. حيوانات البحر حلال كلها تقريباً، إلا قليلاً كالضفدع، الذي أفرده الفقهاء بالكلام.
• الحنفية. ذهب الإمام أبو حنيفة إلى أنه لا يحل من حيوان الماء إلا السمك. فيتوقف حكم الجمبري على كونه سمكاً أو لا. وقد وصف الدميري الشافعي (ت 808هـ/1405م) في موسوعته «حياة الحيوان» الروبيان بأنه سمك صغير أحمر، وعلى هذا يرى كثير من علماء الحنفية أن الجمبري حلال. ويرى آخرون، لأن علم الحيوان الحديث لا يصنّف الجمبري سمكاً، أنه مكروه، وقد بحث المفتي محمد تقي العثماني المسألة مطوّلاً. ولا يقول أحد من الفريقين بتحريمه.
• الجعفرية (الشيعة). يجيز فقهاء الشيعة السمك الذي له فلس، ويجيزون الجمبري بالاسم، ويلحقونه بالسمك ذي الفلس. أما السلطعون والاستاكوزا وأكثر المحار فمحرمة في المذهب الجعفري.

فالجمبري إذن حلال عند جمهور المسلمين، والمذهب الوحيد الذي فيه خلاف يميل إلى الإباحة. والحنفي الذي يؤثر الاحتياط له أن يتركه دون أن يحكم على غيره. وعن المذهبين على نطاق أوسع، انظر جواب ما الفرق بين السنة والشيعة؟.

هل السلطعون والاستاكوزا وبلح البحر والحبار حلال؟

الجواب يتبع الخريطة نفسها. فعند المالكية والشافعية والحنابلة، السلطعون والاستاكوزا وبلح البحر والمحار والحبار والأخطبوط حلال، لأنها من صيد البحر. والمذهب الحنفي لا يجيز إلا السمك، والمذهب الجعفري لا يجيز إلا السمك ذا الفلس والجمبري. ولكل مسلم أن يتبع المذهب الذي يطمئن إليه، ومائدة يجتمع عليها أصدقاء من مذاهب مختلفة مشهد إسلامي قديم سعيد.

هل يحتاج الجمبري والسمك إلى ذبح؟

لا. فلأن ميتة البحر حلال، لا يحتاج السمك وسائر حيوانات البحر إلى ذبح، ولا إلى تسمية على كل صيد، وإن كانت التسمية قبل الأكل سنة دائماً. فالجمبري من أي متجر أو بائع سمك أو مطعم حلال في ذاته. وتبقى ملاحظتان عمليتان. فأطباق الجمبري تُطهى أحياناً بالخمر أو قرب لحم الخنزير، فاسأل بلطف حين تأكل خارج البيت، وانظر جواب هل الطعام المطبوخ بالخمر أو خلاصة الفانيليا حلال؟بالإنجليزية. أما لحوم حيوانات البر فلها أحكام أخرى، يبيّنها جواب هل يجوز أكل اللحم الكوشر وذبائح أهل الكتاب؟.

الأكل من البحر بشكر

تمتد عناية الإسلام بالحيوان إلى البحر كذلك. فكُل دون إسراف، كما يأمر القرآن: ﴿وَكُلُواْ وَٱشۡرَبُواْ وَلَا تُسۡرِفُوٓاْ﴾ (سورة الأعراف: 31)، وادعم الصيد الذي لا يفرغ المحيطات من أجل الأجيال القادمة. وتجد مزيداً عن هذا في جواب ماذا يقول الإسلام عن الحيوان وحقوقه؟بالإنجليزية. وبخلاف الخنزير الذي حرّمه القرآن بالاسم (لماذا حرّم الله لحم الخنزير؟)، فالبحر مائدة بسطها الله واسعة مفتوحة.

في الختام

يدعونا القرآن إلى أن نرى البحر نعمة، وأن نقابلها بالشكر:

وَهُوَ ٱلَّذِي سَخَّرَ ٱلۡبَحۡرَ لِتَأۡكُلُواْ مِنۡهُ لَحۡمٗا طَرِيّٗا

سورة النحل: 14

بارك الله لنا فيما رزقنا من البر والبحر، وجعلنا من الشاكرين.